InviRapid® Shellfish Allergen Ag Test

Το InviRapid® Shellfish Allergen Ag Test είναι μια ανοσοχρωματογραφική δοκιμή για την ποιοτική ανίχνευση οστρακοειδών σε τρόφιμα και περιβαλλοντικά δείγματα. Όλα τα αντιδραστήρια που απαιτούνται για την εξέταση περιλαμβάνονται στο κιτ εξέτασης. Τα αποτελέσματα ερμηνεύονται οπτικά. Αυτή η δοκιμή είναι κατάλληλη για την ανίχνευση άγνωστου συστατικού ή ασαφούς επισήμανσης σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Το InviRapid® Shellfish Allergen Ag Test μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επικύρωση και την επαλήθευση των καθεστώτων καθαρισμού αλλεργιογόνων στην παραγωγή και την αναλυτική περιβαλλοντική. Αυτή η δοκιμή είναι επίσης κατάλληλη για τον ποιοτικό έλεγχο σε μονάδες επεξεργασίας τροφίμων ειδικά με εισερχόμενα εμπορεύματα, στάδια επεξεργασίας και τελικό προϊόν. Υπό βέλτιστες συνθήκες, το κιτ παρέχει εξαιρετικά ευαίσθητη ανίχνευση τουλάχιστον 1 mg αλλεργιογόνου ουσίας / kg δείγματος τροφίμου.